ハム完成〜。
一晩冷蔵庫で熟成。

で、厚くカットしました。



思ったほど濃い味ではなく、GOODな出来（らしい）。




無添加ハム。ワンコにあげても大丈夫かなぁ（もっと薄味にしないと駄目かなぁ）。

次は、ベーコン？スモークチキン？　どちらにしても僕は食べれませんが。。


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わんこに役立つアイテム

女の子達です。

まだ女の子も男の子も、顔の違いがわかりませんね。




女の子の育ったときのイメージとして、お母さんの写真を載せます。







女の子って感じの顔ですよね。きっとこんな感じに育つんでしょう〜。

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犬の画像・写真

今月生まれた子ボルゾイ達、目があきました。
まだ、ボルゾイの子？って感じですが、これから顔が伸びて、ボルゾイらしくなってきますよ〜。

これは男の子達〜。



すでに新しい家族が決まった子もいます。
巣立つまで、兄弟達と沢山遊んで欲しいです〜。

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手作りハム、そろそろスモークします。下準備を終えて、（ちょっと長すぎかなぁ〜濃い目の味になっちゃたかも）さらしに巻いて干してます。



この後、スモーカーで2時間ほど燻し、1時間ほど茹でて、冷水（氷水）にさらして出来上がり。（燻す時も、茹でる時も温度に注意〜高すぎると硬くなってしまいます。←と言っても食べれないので、比べてませんが。。。。）
一晩冷蔵庫で寝かした方がおいしいらしいです。。




完成後の写真は後日〜。

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先日のショーに、シリウスとシフォンの兄弟が会いに来てくれました。ピッピちゃん。
凄く立派なボルゾイに成長してました。毛量も、大きさも兄弟たちで一番！






格好良いでしょ。

で、小さい時は。


１ヶ月位の時。



２ヶ月半位。




８ヶ月位。右は家族のレオ君。兄弟のように仲良しなので安心。





1歳半位かな。

一緒には暮らしていないけど、写真を送ってくれたり、会いに来てくれるので、成長を見ることが出来て嬉しいです〜。

これからもよろしくお願いします。

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白くて耳が長い、、、牛なんですが、、、顔だけ見ると、、、。家にもこんなのいたなぁ〜〜。


千葉の海からの帰りに居ました。白牛って言うんですが、、享保１３年（１７２８年）インドから来たそうです〜。もう何代目になるんでしょうね。。



リリーちゃん。


この子は、ボルゾイにしては耳が長くて、しかもよく立っているんです。




白牛を見た時、リリーちゃんが頭に浮かんだんです。。でも、比べると似ていないなぁ〜。（優しい目の感じが似てるのかも。）

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　　（順位が下がる一方〜〜　よろしくお願いします。）
　　　
　　　　

今日は大相撲の千秋楽。家でも相撲が行われています〜。
これは今日の模様です、でも勝敗は不明。
毎日繰り返し行われているんですよ〜。

写真をクリックすると、動画のページへ行きます。
（2008/1/26：保存動画容量の都合上、リンクする様にしました。）




西〜リブの山、東〜マロの海。。（笑）

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ワンコのおやつ用ではないのですが、手作りハムを作ってます。豚ロースのブロックを２，３日塩コショウ等で漬け込みます。


ラップをまいて、冷蔵庫に。

材料はすべてわかっているので安心。薄味ですが、ワンコに少し味が濃いのかも。。（ワンコにもあげます。）





数日たったら、水にさらし、さらしをまいて丸くします。（ハムの形状に）
そして、燻製機に。２時間ほど燻し、さらに１時間ほど茹で、冷水に漬けて完成となります。

今日から仕込んだので、日曜以降完成となります、、また写真を載せますね。

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日曜の午後のショー。
ボルゾイオス　シフォンとアフガンオス　リブを出しました。

アフガンは、ヤングアダルト１（リブ）とアダルト１。


良い写真がなくて、、、、、結果はリブがピックされて、そのままBOB。
午後の全犬種、エクセレント戦へ。
でも、雨が降って来て、、リンクへ出て、パドックへ戻りブローして、またリンクへ、またパドックへ。。。。
皆に手伝ってもらったんですが、、エクセレントには選ばれず。。。

ボルゾイは、ヤングアダルト１、アダルト３、チャンピオン２。



結果は、シフォンがウイナーズドッグ。４枚目のカードGET。
これでチャンピオン完成〜。
でも、BOB戦はチャンピオンには勝てませんでした。





ひとつの目標を達成したのですが、ちょっと寂しい気も。。この先、チャンピオンクラスでショーをするのって、凄く大変。他の犬種達のチャンピオンと対戦、しかもハンドラーはプロが多いし、、、。
シフォンとショーに出る機会は、次はいつだろうかって考えるとね。




シフォンが今後、立派な大人のボルゾイになってくれますように〜。
そして、自信を持ってショーに出れますように〜。

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日曜は、一日２回もショーで、疲れました。。犬は３頭しか出していなかったんですが。。

で、午前は、ボルオス１頭。（シリウス）




ヤングアダルトに１頭（カイエン君）。
アダルトクラスの２頭（シリウスとレオ君）





手前がシリウス、奥がレオ君。
このクラスでシリウスがピックされ、カイエン君と対決〜。前回は、カイエン君が勝っているので、リベンジです。




手前がカイエン君、奥がシリウス。

で、今回はシリウスがウイナーに選ばれ、CCカードGETしました。

この勢いで、BOB戦〜。
でも、チャンピオンのクロム君の足元にも及ばす。。。。





シリウスはがんばってくれました〜。
午後の報告は後日。

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